Oziq-ovqat kimyosi

Kitob mualliflari M.B.Mamatqulova,

Mazkur o'quv qo'llanma oliy ta'lim muassasalarining oziq-ovqat texnologiyalari va biotexnologiya yo'nalishlaridagi talabalar uchun.

Fan yoʻnalishi: | TEXNIKA |
UDK 641.1
Kitob nashriyoti nomi: INNOVATSIYA-ZIYO
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9910-680-11-3
Kitob nashr qilingan yili: 2024 Yil
Betlar Soni: 388
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: Lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH