Yog'lar va moyli xom ashyolar kimyosi

Kitob mualliflari M.Sh.Sobirova,

Mazkur o'quv qo'llanma oziq-ovqat texnologiyasi bakalavriat ta'lim yo'nalishida ta'lim olayotgan talabalar uchun mo' ljallangan

Fan yoʻnalishi: | TEXNIKA |
UDK 665.3
Kitob nashriyoti nomi: NIF MSH
Kitob nashr qilingan shahar: Toshkent
ISBN: 978-9910-07-050-1
Kitob nashr qilingan yili: 2024 Yil
Betlar Soni: 156
To‘liq matnni ko‘chirib olish uchun kutubxonaga a'zo bo‘lish shart
Turi: O‘quv qo‘llanma
Tili: O‘zbekcha
Kitob yozuvi: Lotin
Matn turi: Bosma shaklda
Kirish huquq turi: OCHIQ KIRISH